La presencia de bacterias lácticas en quesos y su actividades decarboxilativas fueron exploradas tanto en aspectos positivos como en los que resultas en un deterioro de los alimentos. Actualmente es investigador principal del conicet, y responsable del grupo de fisiología y genéticas de bacterias lácticas Es profesor de biotecnología de la fcbyf Su grupo estudia aspectos básicos y aplicados del uso de las bacterias lácticas en la industria. Christian magni, professor | cited by 1,545 | of rosario national university, rosario (unr) | read 99 publications | contact christian magni Christian magni, universidad nacional de rosario (unr) argentina
26 followers, 10 following, 85 research papers Mira el perfil de christian magni en linkedin, una red profesional de más de 1.000 millones de miembros. Christian magni is a biochemist who graduated from the faculty of biochemical and pharmaceutical sciences (fcbyf) of the national university of rosario Was completed at the institute of molecular and cellular biology of rosario (ibr) within the same faculty, under the guidance of dr He completed his phd at the institute of molecular and cellular biology of rosario (ibr) of the same faculty, under the direction of dr
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