Hierbij ging het om platbroden belegd met kaas, kruiden, knoflook en reuzel. Toch is de pizza van vandaag heel anders dan de eerste versies die eeuwen geleden in italië ontstonden Hoe zag de pizza er vroeger eigenlijk uit en hoe is dit gerecht uitgegroeid tot een wereldwijde klassieker? De oorsprong van de pizza gaat duizenden jaren terug Van romeinse broodbodems tot de pizza margherita en de opmars naar nederland De oorsprong van pizza, of iets dat lijkt op een pizza, gaat terug naar het oude egypte, waar bakkers meer dan 5000 jaar geleden het proces van gisting ontdekten
Hierdoor konden zij luchtig, gefermenteerd brood maken dat op hete stenen werd gebakken. Hartig of zoet, de italiaanse pizza blijft zich ontwikkelen en lijkt vandaag nog maar weinig op de oorspronkelijke versie Dit italiaanse gerecht gaat vermoedelijk terug tot de late oudheid De oorsprong van pizza gaat terug tot in de oudheid Het is echter niet bekend wie het gerecht voor het eerst maakte Zo kenden de grieken en romeinen een platbrood dat was belegd met kruiden en kaas
De basis van onze huidige pizza kwam voor het eerst in de 16e eeuw voor in napels De algemene consensus is dan ook dat pizza zijn oorsprong vond in napels, italië. Van oorsprong was het echter een gerecht uit napels, dat bedoeld was voor de armere Inmiddels is het uitgegroeid tot een wereldwijd bekend gerecht Hoe dat is gekomen lees je hieronder De geschiedenis van de pizza begint honderden jaren terug.
De pizza met tomaten, mozzarella en basilicum was haar favoriet en draagt sindsdien haar naam De referentie naar de italiaanse vlag (rood, wit, groen) zal ongetwijfeld bijgedragen hebben aan haar keuze voor deze pizza. Niemand is er zich van bewust als hij pizza eet, maar dit italiaanse gerecht vindt zijn oorsprong lang voor onze tijdrekening bij oude volkeren die reeds platte broden bakten.
WATCH
